目前分類：品酒會記事本 (10)
- Mar 27 Fri 2020 17:41
[品酒會] 迷戀Ardbeg最閃亮的星 --- SUPERNOVA品酒會
- Oct 01 Tue 2019 16:30
[品酒會] 20190925達人學院Blair Athol布萊爾阿蘇品酒會
布萊爾阿蘇主要作為藍牌的基酒，市面上鮮少以single malt裝瓶，因此對許多酒友來說算是比較陌生的酒廠。借此品酒會的記錄Rich也為大家介紹一下這個號稱高地最美酒廠之一的布萊爾阿蘇。
- Aug 10 Sat 2019 14:00
[品酒會]20190810金高白金龍垂直品飲
這次品酒會的主題非常的有趣，所以讓本來不太喝高粱的Rich也立馬報名体驗。一直想了解瓶陳對高粱的影響為何？這次從今年108年一口氣往下喝、103年、95年、85年、75年白金龍，其中差異自是一目了然~
- Aug 02 Fri 2019 18:00
[品酒會]20190802格蘭路思質人潮飲聚
有免費吃吃喝喝當然要發文感謝
- Jul 31 Wed 2019 22:02
[品酒會]20190731威士忌達人學苑-聖弗力
- Jul 23 Tue 2019 15:00
[品酒會]20190723夢湖精釀啤酒品酒會
- Jul 18 Thu 2019 19:00
[品酒會]20190718格蘭冠品酒會 --- 酒語軒 Whisky & Wine Salon
- Jun 06 Thu 2019 20:00
[品酒會]20190606 蟲桶冷凝品酒會 --- 迷戀風味遊樂園
蟲桶冷凝因用水量大、產能較低，且因各種香氣因子濃縮所致的雜味呈現，因此在上個二十年間漸漸被殼管式冷凝器所取代。不過還是有不少酒廠堅持著這項傳統工法製酒，甚至有漸漸復興的趨勢。其原因為何？這次蟲桶師小開為我們系統性的介紹並解密，自然是資訊量滿滿的進階課程，也讓在座的朋友們得到許多顛覆既有觀念的新觀點！實在是太精采啦~~~
- May 02 Thu 2019 20:00
[品酒會]20190502 波摩惡魔桶品酒會 --- 威士忌達人學院進階品酒會
- Mar 29 Fri 2019 20:00
[品酒會]20190329 林一峰大鼻子情聖雪莉桶威士忌品酒會 --- 威士忌達人學院進階品酒會
IB帶給人的驚喜不就是在茫茫酒海裡找到能讓我們眼睛為之一亮的風味？今天的"雪莉炸彈"Glenallachie 2004 Sherry butt 滿滿的煙硝味，它的硫味不止不讓人討厭，反到讓人在品飲完後還不斷討論、回味…林老師的選桶實在有一套！
